...*resepi nasi lemak*...

dahla xsihat leh lagi menjengah resepi...
teringin plak rasanya nak makan nasi lemak...
ni duk tgk resepi... nasi lemak...

resepi ni dpt dr http://www.myresipi.com/top/detail/851

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• Bahan untuk nasi:-
• @ 2 cawan beras
• @ 1 cawan santan n 1 cawan air( jun guna 1/2 cwn santan pekat n 1 1/2 cwn air)
• @ 1 helai daun pandan - disimpul
• @ 3 hirisan halia
• @ secubit garam
• Bahan untuk sambal:-
• * 6 sudu besar cili kering mesin
• * 4 ulas bawang merah -ditumbuk
• * 2 ulas bawang putih -ditumbuk
• * 1 biji bawang besar -dihiris
• * segenggam ikan bilis (dibasuh, separuh darinya ditumbuk)
• * sedikit air asam jawa
• * sedikit belacan (jika suka)
• * garam n gula
• Bahan sampingan lain :-
• Ikan bilis goreng, telur rebus dan timun.

Cara-cara

1. Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.
2. Tumis bawang besar, masukkan bawang2 yg ditumbuk, cili mesin, belacan dan ikan bilis yg ditumbuk..hingga sedikit garing dan pecah minyak.
3. Masukkan air asam dan separuh lagi ikan bilis yg sudah dibersihkan tadi.
4. Masukkan garam n gula. Masak sehingga agak pekat.

PS : mama tlg buatkan nasi lemak untuk along...nasi lemak kukus mama mmg sedap... nyum2....
best2....
abg klu abg rasa nasi lemak kukus mama mesti menjilat ibu jari kaki... wahahahaa